Das traditionsreiche Haus Charles Ellner in Épernay ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie die Tradition des Champagner-Handwerk mit zeitgemäßen Ansprüchen zusammenkommen kann. Seit über einem Jahrhundert bewahrt die Familie Ellner ihre Unabhängigkeit und widmet sich mit Leidenschaft dem Weinbau, sowie der Erzeugung außergewöhnlicher Cuvées.

Die Weinberge – rund 50 Hektar umfassend – liegen über mehrere Top-Lagen in der Champagne verteilt: Côtes d’Épernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne und Bar-sur-Aube. Dort gedeihen Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen ihre typische Mineralität, Struktur und große Herkunftstiefe verleihen.

Im Keller zeigt sich die Philosophie von Charles Ellner konsequent: Das Haus führt den Ausbau mit Bedacht, hoher Reifedauer auf der Hefe, selektiven Assemblagen und stilistischer Konsequenz durch. Die Cuvées sind elegant, vibrant, fein strukturiert und eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber von perligen Genussmomenten.