Handwerk im Glas
Entdecken Sie unsere eigene einzigartige Weinlinie
Unsere erste eigene Weinlinie!
Handwerk trifft WeinBerg
Eine eigene Weinlinie zu führen, war schon immer unser Traum. Inspiriert durch die Handwerkskunst der Tischlerei, in der WEINBerg sein Zuhause gefunden hat, entstand ein wunderbar authentisches Konzept: Handwerk im Glas Denn so wie der Tischler den Weg vom Lehrling über den Gesellen bis zum Meister geht, so reift auch unser Wein im WeinBerg. Mit Leidenschaft, Geduld und Hingabe entstehen Weine, die das Handwerk der Winzer verkörpern: frisch wie wein Lehrling, charaktervoll wie ein Geselle und vollendet wie der Meister.
Unser Lehrlingswein ist frisch und spritzig, ideal für den Einstieg in die Welt des Weins. Er verkörpert die Neugier und den Enthusiasmus eines jungen Winzers.
Der Gesellenwein zeigt bereits Charakter und Tiefe. Mit einer ausgewogenen Struktur und komplexen Aromen ist er der perfekte Begleiter für besondere Anlässe.
Unser Meisterwein ist das Resultat jahrelanger Erfahrung und Hingabe. Er vereint Eleganz und Finesse und ist ein wahres Meisterwerk der Weinbaukunst.
Lehrling
Alkohol 9% vol
Restzucker 51 g/l | Säure 6,6 g/l | Rebsorten: 60% Dornfelder, 40% Regent
Beschreibung
Unser farbintensiver Lehrling präsentiert sich frischer, fruchbetonter und zugänglicher Roséwein, der sich sowohl Einsteiger als auch Liebhaber leichter, aromatischer Weine anspricht. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt und einer deutlichen Restsüsse bietet er ein harmonisches und unkompliziertes Geschmackserlebnis.
Geruch
In der Nase zeigt der Wein einen fruchtigen Duft nach roten Beeren. Die frische Säure sorgt für Lebendigkeit im Bouquet.
Geschmack
Restzucker und Säure sorgen für eine tolle Balance am Gaumen. Im Geschmack verstärken sich die Aromen dunkler Johannisbeere und reifer Kirsche und verleihen dem Rosé eine fruchtintensive, harmonische Tiefe.
Gericht
Passt besonders gut zu… Mediterranen Vorspeisen, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe sowie zu fruchtigen Desserts und milden Käsesorten.
Geselle
Alkohol 11,5 % vol
Restzucker 20,2 g/l | Säure 6,7 g/l | Rebsorte: 100% Rivaner
Beschreibung
Der Geselle präsentiert sich als frischer, unkomplizierter und angenehm leichter Weißwein, der für echte Trinkfreude steht. D ank seiner ausgewogenen Kombination aus moderater Säure und feiner Restsüsse zeigt er sich harmonisch, geradlinig und wunderbar zugänglich – ein Wein, der sich vielseitig einsetzen lässt und begeistert.
Geruch
In der Nase zeigen sich fruchtige und blumige Aromen, wie man sie vom Rivaner kennt: leichte Noten von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem Hauch Muskat. Mit dominierender Frische macht er sofort Lust auf den ersten Schluck.
Geschmack
Dank seiner ausgewogenen Kombination von Restzucker- und Säuregehalt wirkt der Geselle angenehm rund und lebendig zugleich. Aromen von saftigem Apfel, ein Hauch Zitrus und etwas Steinobst setzen sich am Gaumen fort. Der Alkoholgehalt von 11,5% vol sorgt für eine leichte aber nicht zu schlanke Struktur – ein typischer, sehr zugänglicher Rivaner.
Gericht
Passt besonders gut zu… Leichten Vorspeisen, Pastagerichten, hellem Fleisch und Geflügel oder einfach so, als Everybodies Darling.
Meister
Alkohol 13,5 % vol
Restzucker 2,3 g/l | Säure 6,4 g/l | Rebsorte: Grauer Burgunder (90% 4 Jahre im Holzfass gereift, 10% Stahltank)
Beschreibung
Der Meister ist ein außergewöhnlicher, charakterstarker Weißwein, der durch seinen vierjährigen Ausbau im Holzfass eine beeindruckende Tiefe, Komplexität und Reife entwickelt hat. Dieser Wein steht für Handwerk, Zeit und Geduld – ein Burgunder mit ernsthaftem Anspruch, Struktur und einer warmen, edlen Fassnote.
Geruch
In der Nase zeigt sich eine vielschichtige Burgunderaromatik wie nussige Noten, reife Birne und gelber Apfel, dezente Honigmelone und Anklänge leichter Röstaromen von Vanille und Karamel und einem Hauch von Toast. Ein komplexes, warmes und tiefes Bouquet.
Geschmack
Mit geringem Restzucker präsentiert sich der Meister klar trocken. Der lange Holzausbau verleiht ihm Fülle und eine buttrige, cremige Textur. Dezent oxidative Reife, die an Nüsse und Trockenfrüchte erinnert. Der Säuregehalt trotz Reife für eine belebende Frische und in Kombination mit dem Alkoholgehalt für Struktur und Länge. Der Abgang ist lang, warm, elegant und geprägt von einer gelungenen Balance aus Frucht, Holz und Schmelz.
Gericht
Passt besonders gut zu… Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, dunklem Fleisch an cremigen Saucen, Steinpilzrisotto, kräftigen Pastagerichten und gereiften Käsesorten.
